食卓の豆料理が黒い影に！ヒントを頼りに20品、名前まで当てられる？
16. すりつぶした大豆を味噌汁に加えた、ふんわりしたコクのある汁物。豆腐を切って入れる汁とは違う、この料理は？
呉汁
けんちん汁
豚汁
粕汁
呉汁（ごじる）は、水で戻してすりつぶした大豆を汁に加える料理です。大豆の細かな粒と、ふんわりした口当たりが特徴です。 各地に伝わり、福井県では報恩講の精進料理としても受け継がれてきました。具材や作り方には地域差があります。